Eviter les produits cultivés sous serre
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La culture sous serre nous permet de consommer fruits et légumes hors saison. Comme cette culture est locale, elle évite la consommation d’énergie dépensée pour l’importation. Mais cela a quand même un impact pour l’environnement, en raison de l’énergie qu’il a fallu pour chauffer la serre !
Il existe aussi la culture hors sol, toujours sous serre, qui nécessite beaucoup moins de pesticides, mais le goût pour les fruits et légumes est souvent décevant !
Privilégiez toujours les produits cultivés à « l’air libre », même s’ils sont de saison, ils seront toujours plus savoureux et auront causé moins de dommages à l’environnement !
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