Diminuez le temps de cuisson à l’eau.
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Bisous a commenté cet article : C'est une bonne idée, j'aimerais tout de même connaitre 2 aspects de cette méthode ? 1- cela nuit il à la santée, y a t il des effets secondaires ? le Sodium ne crée t il pas des migraines ? 2- le bilan complet écologique, comprenand l'énergie consommé pour extraire et crer le Sodium ? ainsi que le bilan Carbone. Quelcun a t il des infos là dessus ? Cordialement Anne a commenté cet article : Toujours un couvercle sur la casserole. Eteindre/fermer gaz avant la fin du temps réglementaire. ( Pâtes, riz. . etc, ma belle-mère éteint dès la reprise de l'ébulition, et couvre le temps qu'il faut-> à étudier) Bounty a commenté cet article :
Oui je fais ca aussi. pas top pour ceux qui aime la cuisson al dente mais les pates et le riz sont bien gonfles et tres moelleux. attention quand meme car ca peut vite prendre un aspect "en paquet". |
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